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北市府今下午發布餐飲業防疫管理鬆綁措施：「1.用餐管理：不強制使用隔板與梅花座、宴席開放離桌敬茶（酒）等社交活動，仍請盡量減少頻率、桌菜及自助餐不限制由專人分菜或夾取。」

侯友宜說明，新北今日增新2例皆與幼兒園群聚染疫有關，兩例為市府匡列的幼童與其家長，在居家隔離期間，PCR檢測由陰轉陽，2例不具有多大的傳染力，都在匡列範圍內。

柯文哲強調，北市現在有大規模PCR能力，若真的有問題，防疫公車開到學校一次就能做900多個PCR，且這還算是少的，甚至相信有能力一天能做1萬多個，還有疫調小組也比以前好太多，他們還花錢去建立電信足跡系統。

柯文哲坦言，他作為首長也想了很久，但動不動就封掉，對社會是真的好的嗎？病死、餓死都是疾病，還是主張按照科學證據。

針對幼兒園群聚，侯友宜表示，稍早指揮中心公布幼兒園群聚的基因定序確定為Delta，而且與長榮機師案無關。

柯文哲強調，不用去製造恐慌，幼兒園案看似來勢洶洶很多人感染，但經過五月那次的疫情後，雙北市疫調、匡列、隔離速度都快很多，以前這種案例衛生局都隔好幾天才知道，但現在到醫院就攔截了。

侯友宜宣布，新北市今起至21日強化二級警戒，醫院及長照安養機構停止探親，醫院陪病僅限1人；集會人數立即縮減為，室內50人、室外100人。

消息一出，各界擔憂恐釀華航諾富特事件重演。據媒體報導，黃立民受訪表示，短時間連續有3機師確診，不能單純推測皆為境外感染，同時也需思考在台染疫可能性。他坦言，最可怕的情況，就是長榮內部可能已有一窩人感染，應立即將機組人員召回檢驗PCR與抗體，以此釐清疫情狀況。

北市府今下午召開疫情記者會，柯文哲指出，疫苗護照或健康通行證，歐盟已再使用，相信將來全世界也會通用此制度。話鋒一轉，柯批評，「這一題就是典型誤導」，並無剝奪誰的權力，只是讓打過疫苗的人在現行制度下可多一些通融。

餐廳內用、長照機構管制將有所鬆綁，將在明（21）日記者會中公布放寬細節。

北市府日前公布餐飲業開放內用指引；「1.單一隔間室內50人、室外100人為上限、2.如果有超過1個隔間總人數超過室內50人、室外100人的營業型態，要在3天前和衛生局報備、3.以個人餐為主，桌菜與自助餐需由專人分菜及夾取提供、4.不同桌需間隔1.5公尺，同桌需設隔板或梅花座、5.顧客或員工有確診者，暫停營業3日，恢復營業後也要再暫停內用11日、6.工作人員配戴口罩外並鼓勵戴面罩、手套也應勤洗手。」

侯友宜認為，雖然這幾天確診數比較高，但市府大致上都有掌握感染源，目前仍要看後續發展、觀察，不會單靠一、兩天的疫情來決定。