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黃珊珊說，他傷害了店家的商譽，且這位店家是蟬連兩屆的冠軍，店家今下午16時會開記者會抗議。黃也強調，不是所有用美牛的就是萊牛，且冠軍牛肉麵牛肉一定是國家合法進口，「行政院發言人不願回答首都市長的問題，而去傷害一個小店家的商譽，是很差勁的作法。」

柯文哲則強調，「我們先釐清事實真相」；很誠懇講這問題不是安全、安心問題，這有事實還有心理層面，「我們是很誠懇的跟他講，那他如果要耍陰的，到一個程度我們就翻臉了。」

北市府產發局長林崇傑回答，今天上面這個新聞是很奇怪的狀態，「已經要求牛肉麵協會與廠商，應該召開記者會對行政院提出嚴厲抗議」；進口美牛來自於政府的開放進口，沒有任何證據是萊牛，不能在沒有任何資料下直接撒下不當的謊言。

吳釗燮指出，美國不同政黨針對台美加強經濟關係有共識，他有信心會成為台美「體制化」對話。他也透露，台美雙方正在密切磋商，可望於對話後簽署一份合作瞭解備忘錄（MOU）。

公民團體在記者會中提出對APEC兩大呼籲：推動「亞太人權法院」、對中國提出人權迫害救援名單。丁怡銘回應，政院有注意到相關意見，政府會持續關切中國的人權狀況，還有被拘留的台人人權。

政院強調，台北市舉辦的牛肉麵節，今年冠軍用的，就是含有萊克多巴胺的美牛！證明只要符合聯合國的標準，安全就不會有問題。「如果萊克多巴胺有問題，台北市也不會由副市長黃珊珊親自去頒獎。」

海軍司令部證實，「為維持區域的和平穩定，台美軍事安全合作交流均維持正常進行。」

陳明通表示，中共對台的態度最主要還是要從整個脈絡去思考，特別是從中共近期的一些動作，我方也會審慎以對。

如果台北市執意，只要殘留一絲一毫的萊克多巴胺都要被罰，那也不是不行，咱們一步到位，多加兩個字「肉類」，一竿子打翻整艘船，如此一來柯文哲還敢嗎？

馬政府開放美牛進口都已經8年，而且美國牛肉都有萊克多巴胺，國人從1萬6千公噸吃到現在6萬8千多公噸，顯示萊劑在一定的容許值是安全的。

簡舒培質疑，柯市長之前去北農說質譜儀可以驗萊豬，但北農可以嗎？北農可以驗萊豬嗎？北農實驗室可以做，但資料庫完全沒有豬肉檢驗值，你就亂講、作秀。簡質疑，到底是食安還是聲量？為什麼北農要幫忙做檢測？你做的都是為了政治聲量、炒新聞。

說到健康議題，江啟臣不忘抨擊蔡政府「萊豬進口」政策，並強調「下一代的健康，更不是貿易談判的籌碼。」