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陳建仁今赴立法院進行施政方針及施政報告並備詢。針對馬英九道歉一事，陳建仁表示，COVID-19從武漢爆發以後，引起全球危機，包含經濟衰退、超過600萬人以上死亡，這是COVID-19的事實⋯⋯

全球暖化目前已經比工業革命前升溫1ºC， 《Nature Climate Change》期刊一篇2023年3月6日發表的研究指出，若繼續維持目前肉類、奶製品和稻米的產量，本世紀結束前，全球將會升溫超過1.5°C。

翁章梁今日接受廣播節目《新聞放鞭炮》專訪時強調，「我們過去是農業縣，現在已經跟整個西部科技廊道掛上去了。」他表示，八年任期要打下嘉義「農工大縣」的新格局，未來最亮眼的還有無人機產業，且現在有科學園區，也跟傳統科學園區屬於代工性質的不一樣了。

捷克眾議院議長艾達莫娃（Marketa Pekarova Adamova）本週將率領160餘位企業界人士、科學家以及捷克相關官員訪台，這將會是台捷兩國相互設處以來規模最大的訪台團。我外交部歐洲司副司長劉拓今日在新聞發佈會上也表達我國誠摯歡迎立場，並表示艾達莫娃將會前往立法院發表演說，並會見蔡總統、立法院長游錫堃、行政院長陳建仁、外交部長吳釗燮、數位發展部長唐鳳等我國政要。

鄭丞傑表示，找專家評估後發現更新內容需要500萬，如何籌措經費讓他相當煩惱，後來在參加外交部的NGO新春茶會前，發訊息向曹興誠詢問有沒有關心台灣國際外交空間的企業家，結果才經過4分鐘，曹興誠就答應捐出這500萬。

資深媒體人周玉蔻日前表示，基於「勝選考量」，建議民進黨可禮讓台北市議員苗博雅出戰立委。對此，苗博雅今日接受廣播節目《新聞放鞭炮》專訪時認為，「科學去評估誰是最佳候選人很重要，不一定要是我啊！如果其他人選贏了國民黨候選人，我一定全力支持。」若科學數據出來，「只有我才可以贏的時候，我舉白旗說不行，會變成說我沒去聽到支持者希望我承擔責任的聲音。」

皮蛋的製作過程從「馬尿製作」到「百年蛋」的謠言眾說紛紜，煮菜時先加鹽巴為什麼味道就沒那麼好？這些料理手法背後隱藏的其實都是滲透作用原理。

中華航空今（2023）年度將招募120名機師（包含60名培訓機師），為各機隊增添新血，儲備營運人力，3月4日起陸續至大專院校及科學園區舉辦機師招募活動，竭誠歡迎志在寰宇的青年學子踴躍報考。

吃潤餅的時候，餅皮有時候軟軟的，有時候又特別Ｑ，這是為什麼呢？將黃豆煮成豆漿前，為什麼要先將黃豆泡水？豆漿表面為什麼會形成豆皮？這些都是蛋白質的變化帶來的結果。

你知道鮮味是什麼味嗎？日本學者池田菊苗居然是從昆布湯中發現鮮味的？鮮味是我們日常生活中很常見的味道，要是沒有鮮味吃飯的樂趣就少一味。

又有國際友人來台啦！繼捷克眾議院長3月訪台後，外交部也宣布瑞士聯邦國會友台小組訪問團本週抵台，外交部表示，台灣與瑞士是共享民主、自由及人權價值的夥伴，此行將會見總統蔡英文、參訪新竹科學園區及金門戰地遺址，藉由實地訪察，瞭解我國發展現況，相信此行將增進訪團對我國了解，並促進台瑞在各領域友好合作關係⋯⋯

數位發展部次長李懷仁近日在臉書發文透露，參訪期間巧遇日本經濟產業大臣西村康稔，邀請對方到台灣館TTA參觀，沒想到最近接獲日本朋友通知，西村康稔的IG放上了當時的合照，讓他直呼：「人生成就解鎖」。