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蔡英文宣布開放美豬、美牛，獲得美方高官熱烈支持，不僅副總統彭斯、國務卿龐培歐、商務部長、農業部長都發文盛讚，更強調此舉有望深化「台美經貿關係」發展。

台灣在這波美中貿易戰及抗疫過程中表現亮眼，大幅提升台灣產業在國際上的能見度。過去三十年，全球化等於產業鏈中國化，現在是全球產業鏈「去中國化」大調整的關鍵時刻，台灣應該掌握這個難得的契機，排除各種國內障礙與國際接軌，特別是把握美國重建醫藥產業、「資通訊」產業供應鏈的關鍵時機。

陳吉仲強調，「進口豬不是台灣豬的對手」，據統計，台灣豬肉占比9成，市場地位屹立不搖，相對上來看，美國冷凍豬僅占1%，台灣的溫體豬並不會受到影響。

王美花提到，台灣經濟高度仰賴對外貿易，2019年台灣的生產總值高達18兆，出口總值達到10兆，佔比54%。

民進黨當時指出，會站在守護國民健康，參考國際標準，嚴格監督政府，保護畜牧產業，這個標準沒有變。

陳時中說，政府已公布食品標示原則，包括「包裝肉品」和「散裝肉品（直接在市場上販售的肉品）」都要做標示，相關規範於明年1月1日起實施。

更重要的是，要食用超過安全容許值的萊克多巴胺，每天要吃十台斤的豬排，或者是每天要吃33克的牛排，試問，有誰會這樣吃？所以目前日本、韓國、新加坡等國家，也都已經開放美豬、美牛進口。

媒體詢問是否跟美國大選有關，總統表示，沒有關係。

蔡英文指出，現階段國產豬肉的市占率達到九成，競爭力也在持續提升當中；但我們仍將設立一百億元的「養豬產業基金」，確保豬農的收益不會受到影響。

她強調，「這個原則，我們並沒有改變、也沒有退讓。但是因為時空環境的改變，使得過去所沒有成就的條件，如今正逐步實現，讓我們能夠有空間做進一步開放的決定」。

她強調，這是一個是基於國家經濟利益，符合未來總體戰略目標的決定。

總統蔡英文將在下午3時30分說明開放美豬、美牛！