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大蒜在香料界中是個讓人又愛又恨的存在，獨特的香氣能使料理提升數倍獨特美味，食用完畢後於口腔留下的異味卻又相當惱人。為此，科學家對於去除大蒜臭味一事有了新的發現，此項消除蒜味的解藥，成分可能意想不到的簡單，甚至現在就在你家冰箱裡！

高雄大咖演唱會大爆發，下週末登場的是英國搖滾天團Coldplay酷玩樂團，高市府為迎接來自全國的樂迷，雙11週末連續兩天在高雄流行音樂中心海風廣場舉辦「城市嶼浪市集」。

對於台灣社會持續面臨假訊息及混合戰爭的威脅，賴清德說，許多國際研究報告就曾指出，台灣是遭受最大量假訊息的國家，因此期待台美持續展開交流，慎防對岸透過訊息戰分化台灣社會...

漫遊在大街小巷中時常會看見東南亞料理，而它們也成為我們平時飲食選擇的一部分。除了台灣的氣候與食材運用的接近性外，更多的是因為有足夠支撐市場的消費者。在享受美味時也促進了文化的交流，這正是餐飲行銷創造的新價值。

《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年「外國遊客熱議台灣美食」相關話題的網路聲量，帶您了解網友討論的外國遊客熱議台灣特色美食排行。

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「TAIWAN PLUS 2023 台日一緒に」於上(9)月中旬連兩日在東京上野恩賜公園舉行，一開幕即吸引大批人潮，活動兩日共突破二十二萬人次。台南市政府觀光旅遊局為迎接台南400及2024台灣燈會等系列活動，將「台南400」作為參展主題，盡現台南美食、人文與特色景點，邀請日人「一起台南」。

《聯合報》變本加厲，屢次出現偽新聞，非但沒有「盡職調查」（due diligence），做好媒體的天職本分，還有挑撥抨擊，配合惡鄰認知戰的嫌疑⋯⋯

中華電信舉辦iPhone 15新機首賣會，前88名排隊果粉享3,600元購機優惠券。董事長郭水義更現場加碼抽出iPhone 15 Pro Max 512G(價值51,900元)、iPhone 15 Pro 256G (價值40,400元)共2支，讓現場氣氛high到最高點；同時宣布「iPhone 15全系列新機百萬Hami Point 送果粉」抽獎活動(價值110萬元)，加碼優惠高達150萬元。

台灣國產栽培的薏仁品種為馬援種，因脫殼後麩皮顏色呈赭紅色，而被稱為「紅薏仁」。為了瞭解國產紅薏仁的營養價值，臺中農改場與國內大專院校及醫療院所合作研究，發現以紅薏仁糙米飯為主食，可以顯著降低病患之三酸甘油脂、肝損傷指數以及減少體重，另外研究也指出，紅薏仁具備改善腸道菌相及預防肝纖維化等益處。

歷史洪流不斷更遞，在臺南，執政者幾代變換，唯一不變的是來自民間的傳承力量，在經歷了400年的文化沈澱後，「臺南400」一系列活動將於2024年以「博覽會」形式登場。