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這是積弊已久的老問題，不會只發生在花蓮的台鐵工地，日前台北市大巨蛋鐵板掉落在車水馬龍的忠孝東路，所幸沒有造成傷亡。可見，工安問題普遍存在於台灣大小工地中，大到工地安全，小至交通維持，四處可見便宜行事，蒙混過關的僥倖心態。

「疫苗審查機制一直都在，」陳時中指出，國產疫苗使用次單位蛋白疫苗，屬於國際公認的安全平台，長期的疫苗使用也都是用這個平台。他說，雖然製造研發時間較長，但其實也有國際大廠使用，安全性足以信任。

詹雅雯8度入圍金曲獎「最佳台語女演唱人」，並在2008年以《人生公路》專輯奪獎成為金曲歌后；她還數度登上台北小巨蛋及高雄巨蛋舉行演唱會。出身貧寒的她靠著不服輸的拼勁，和一顆溫暖有愛的同理心，在歌壇走出了一條不一樣的道路

此外，黃珊珊也強調，未來將比照環南市場全民監工，重大工程將要求廠商執行「即時影像轉播」，類似事件就不會在業務單位及公務機關不知情的情況下發生，全民監工讓大家看到現場工地狀況。

徐巧芯今召開「大巨蛋重大工安事件 北市府螺絲鬆了！」記者會爆料，3月7日有民眾的行車紀錄器目擊大巨蛋正在吊掛的鋼筋突然砸落，雖沒有造成人員的傷亡，但他在昨（9）向體育局和建管處索取大巨蛋2月28日至3月7日的施工日誌及安全日誌，兩個局處卻都互踢皮球回覆「沒有資料可提供。」徐痛批，突顯北市府各局處橫向聯繫有問題，且委員會提出的施工日誌備查機制毫無落實，北市府螺絲鬆的太誇張。

何美鄉說明，國內疫苗的研發，屬於傳統裡面的創新方式，採用的技術是蛋白質次單位疫苗，「這個技術我們都比較熟悉」，所以大家對於這個已經使用過的技術，覺得比較安心，因為知道大概會是怎樣的情況。

針對辜仲諒盼出資救大巨蛋，柯文哲今受訪說，出門前有特別問一下，BOT案要蓋完拿到使用執照才能做股權上的轉移，所以現階段他們還是要很認真去把大巨蛋蓋完，在沒有拿到使用執照前，現在講這些都沒用。

惠先生認為，後來才了解柯文哲的心態，與他身邊的人有很大的關係，柯在臉書回應說一個工程80%就能給讚了，團隊設計監造施工漏水叫做「出廠瑕疵」，若是抱持著這個心態，代表很多都更案都有問題；柯周圍的人只報喜不報憂，只講好聽的話給柯聽投其所好，面對真實要有勇氣，不是只活在同溫層、舒適圈當中，所有訊息都是不對稱的，耳朵、眼睛都被蒙蔽了，活在自己的正義當中。

雞蛋市佔率近10%、位居全台第一的「大成集團」，2021年1月22日與日本「昭和產業」合資於彰化大城鄉興建蛋品廠正式動工，全廠引進日本先進的蛋品加工與管理技術，不僅每小時可達38萬顆雞蛋產量，還是全台最大的全自動化洗選廠，更將打造台灣第一的生食級雞蛋。

植物肉商機夯，老牌烘焙廠一之軒也切入。來自香港的植物肉廠商Green Monday推出貌似早餐肉、其實是純植物製的「新餐肉」產品，連香港麥當勞都採用，而在台灣，第一間導入「新餐肉」的連鎖烘焙品牌就是一之軒。

OREO將經典餅乾變成柔軟的巧克力蛋糕「OREO巧心蛋糕」，加上香草夾心，再裹上一層香濃的巧克力醬，在由《食力》所創立的全台最大飲食試吃平台「食驗室」中，經過15位《食力》忠實讀者實際體驗和評分，最終在滿分10分中，獲得「蓬鬆口感8.3、濃郁香甜8.2、風味香氣7.8、建議推薦7.6、包裝美學7.5」的推薦。