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陳建仁坦言，由於這是政府首次大規模地、緊急地從國外進口，在進口過程當中難免會有所疏失，更造成了社會的紛擾...

林濁水直言，因為這一個錯，搞得民眾怒天怨地，在野黨便見縫插針，大家子虛烏有地抹黑。「被抹黑而生氣，OK；但造成有蛋不敢吃的執行錯還是該承認。現在陳吉仲為抹黑而怒，卻掩飾執行錯誤。所以他的辭職變成負氣辭職而不是負責任而辭職。」

蘇煥智說，陳吉仲19日舉辦記者會後請辭，新系的中央畜產會董事長林聰賢一並提出辭呈，英系新系共同承擔責任，不過問題仍無解...

「柯文哲連王永慶喝咖啡涮奶精球的故事都不知道嗎？」周玉蔻也發文大酸，柯文哲今天那番反諷財富自由的舉例，「小屁孩一般，實在見笑，沒見識。」

報導提到，19日晚間，農業部向雲林縣府發出回文，內容提到，「有關本部委託財團法人中央畜產會專案進口雞蛋案，查貴府轄內並無業者向財團法人中央畜產會調度進口雞蛋進行洗選、加工或代工使用。」

民進黨發言人張志豪說，該報導內容毫無根據也不是事實，特定名嘴不要為了賺通告費，編造故事進行政治消費，為此本黨予以譴責...

賴清德提到，陳吉仲部長是農家子弟，也是農業的博士，懷抱理想，進入政府部門，從農委會副主委一直到現在的農業部部長，七年多來可以看到他不辭辛勞，出現在台灣每一個農民需要的地方...

回到缺蛋的問題，蔡其昌坦言，「陳吉仲的確是慢了一點」，原因是想要保護蛋農，況且國際也都在缺蛋，所以農委會才會決定去「搶蛋」⋯⋯

民進黨團書記長莊瑞雄今於黨團記者會表示，國政包括兩岸、國防、經濟、外交，整個政府施政「何止是一顆蛋」，聚焦在這上面是「最廉價的」...

根據《菱傳媒》調查，賴清德未受違建爭議影響，民調持續上揚，在四腳督選戰中，支持度42.52%較上個月增加1.96個百分點，創下7月份以來的新高，大幅領先排第二的柯文哲18.29個百分點...

林子倫表示，陳建仁已指派農業部政務次長陳駿季暫代部長一職，並要求陳代理部長持續進行社會溝通說明，釐清各界疑慮...

陳吉仲說，近日對於專案進口雞蛋的執行過程，遭到外界不實的抹黑、造謠、指控，而造成社會大眾不應有的恐慌，農業部同仁遭受不應該背負的指責，「因此我要一肩扛起責任，讓紛紛擾擾平息，決定請辭農業部長一職。」