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面對質疑，陳時中回應：「我們認為安全是可以接受的範圍，所以就來做預公告，在立法院也希望透過公聽會、審查，與大家好好討論，並沒有說不經過立院討論。」

「食安第一，我們政府一直都是這樣做。」過去這段期間，就是因為政府嚴格把關，所以台灣成為全世界最安全的地方。中國非洲豬瘟出來時，周邊國家通通淪陷，只有台灣守得好。

現階段開放萊豬的確是最佳的時刻。在國內局勢方面，未來兩年內沒有選舉，執政團隊有足夠的政治能量專心處理這個問題，而且可以將政治干擾程度降到最低。

一般族群（不同年齡層、性別）即使「全數食用」進口牛、豬肉及其製品與內臟，因暴露萊克多巴胺所致之95%非致癌風險上限值均「遠小於1」，仍在可接受範圍內。

普遍存在於動物界中，會經由各種途徑傳染給人的沙門氏桿菌，根據2019年12月由歐洲食品安全局（EFSA）和歐盟疾病管制局（ECDC）發佈的最新報告指出，2018年歐盟食源性疾病（foodborne disease）以及水源性疾病中（waterborne disease），有高達3分之1是由沙門氏桿菌所引起。且在所有透過食物為媒介所引起的疾病，動物製品中的「雞蛋與蛋製品」排名第一。

中華電信的智慧城市核心重點在於運用物聯網等技術建構出「IOC智慧運籌管理平台」，整合不同部門各自獨立的系統，收集與分析市政資訊，以智慧化、系統化整理，並用以圖表呈現，讓資訊的整合一目了然，可快速從中找出問題點，進而解決各系統獨立不易管理及資訊交流的問題，達到更有效率的市政管理。

經屏東縣政府衛生局的精心策劃，還有數以萬計的工作人員、志工、醫療衛生守護者，讓民眾在燈會期間，醫療救護、食品安全、菸害稽查及哺集乳室等需求被妥善照護，由於服務完整，經衛生局問卷分析整體醫療救護，非常滿意與滿意度高達99.8%。

康師傅曾是中國泡麵代名詞，也風光回台創業，卻因食安風暴黯然退出台灣市場，近年來康師傅因黑心油影響形象，外加中國市場環境改變，市占率已不若鼎盛時期。