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為何將餐廳命名為「山海樓」，何奕佳表示，有鑑於復刻50年代台灣宴客菜，當時餐廳都叫蓬萊閣、寶美樓等，「覺得台灣是個島，有高山、平原，物產豐富，所以我們就是有山珍海味的樓」。

人家漲價她打折？何奕佳說，「有點怪怪的? 不會呀」，她說，這有點像是日本職棒西武打了冠軍，西武百貨會打折慶祝。而我們更棒的是，會讓更多人享受台灣有機食材的美味。

謝忠道說，餐廳最終不該是米其林密探、媒體、食評家，甚或打卡網民．應該是每一位消費者。謝忠道由衷期盼餐飲業者回到一個最根本的核心價值，「餐廳的本質是什麼？廚師的工作是甚麼？消費客人嘗進嘴裡的每一口食物包含著甚麼？」

日前由台大學生於臉書發起「拒看中天」活動，目前有超過4000人響應；而近日政大校園也因學生餐廳遭到校外人士刻意轉台，因此上演了搶遙控器大戰；學生更發文呼籲：「不要連遙控器都搶輸！競爭力拿出來啊大家！」

看來「隨緣」的餐廳已成為陳志煌的口袋名單之一，他也邀請大家一起碰碰運氣，賭一把看看能不能與這家道地的美味餐廳產生「緣分」。

熱愛傍海生活、個性恬淡的威廉主廚，善用新鮮海鮮：龍蝦、貝類、各種不同魚鮮，以及當地盛產，不同品種的柑橘等創作料理，為在地及慕名而來的饕客，展現在地食材的美妙。

他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。

重組肉的黏著劑主要為鹽與磷酸鹽類、蛋白質類等，在添加的限量標準內及正常而非大量食用重組肉下並不會造成人體危害。重組肉是市場區隔下產生的食品，除正常看待外，需留意的是存放環境或製作時可能的微生物孳生問題。

新聞台是公眾的耳目，媒體人應該重視倫理，據實報導平衡各方說法，嚴拒金錢誘惑。新聞媒體怎能為了利益，隻手遮天成為政治人物或政黨的文宣大本營？

徐國勇強調：「我們警察還是有我們自己自由選擇的權利，我絕對不容許我們內政部轄下任何公家機關說，只能固定看哪一台。」

有關警政署保五總隊餐廳只能收看《中天新聞台》乙案，接獲舉報的內政部高層驚呼，「這麼久沒注意，等人檢舉？這廠商太扯。」認為相關幹部沒有敏感度，質疑這是否為合約規定？

永豐銀行為響應政府2025年行動支付普及率90%目標，力推無現金支付，企圖帶領台灣金融與全球接軌，今年十月率先導入EMV QR code，成為全台首間應用符合全球統一規格EMV QR Code掃碼支付解決方案的業者，建構從收單到支付端的應用環境，提高交易安全、降低商店營運成本，滿足無現金便捷社會所需。