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中央根據疫情變化公布指引，是為指導性質，但各地方主管單位，是可依據管理必要，進行訂定或修改指引。

2021年底前，只要中小型企業擁有工商憑證，或使用企業負責人名下的手機門號進行認證，即可申請三萬點（等同於三萬元）的補助，以「政府出八成，企業出兩成」的方式，吸引中小企業及時投入數位轉型的行列。

疫情指揮中心宣布防疫規範再度鬆綁，不僅餐飲業可免隔板及1.5公尺間距，更開放宴客敬酒。

指揮中心提醒，外出仍應全程佩戴口罩、實聯制、保持安全社交距離。

冷凍披薩公司Basil Street，於2020年開始在全美5個州設置能夠提供現烤披薩的自動販賣機（Automated food kiosks），在因為疫情衝擊餐廳的內用服務被禁止之下，滿足現今大眾對零接觸餐點的需求，提供新型態餐飲選擇。

柯文哲強調，北市現在有大規模PCR能力，若真的有問題，防疫公車開到學校一次就能做900多個PCR，且這還算是少的，甚至相信有能力一天能做1萬多個，還有疫調小組也比以前好太多，他們還花錢去建立電信足跡系統。

餐廳內用、長照機構管制將有所鬆綁，將在明（21）日記者會中公布放寬細節。

北市府日前公布餐飲業開放內用指引；「1.單一隔間室內50人、室外100人為上限、2.如果有超過1個隔間總人數超過室內50人、室外100人的營業型態，要在3天前和衛生局報備、3.以個人餐為主，桌菜與自助餐需由專人分菜及夾取提供、4.不同桌需間隔1.5公尺，同桌需設隔板或梅花座、5.顧客或員工有確診者，暫停營業3日，恢復營業後也要再暫停內用11日、6.工作人員配戴口罩外並鼓勵戴面罩、手套也應勤洗手。」

柯文哲強調，餐飲人員健康監測同樣重要，雖標準最好是全部打疫苗，但若無法每周都要篩檢，確保從業人員健康。柯也說，若餐廳未達設定標準，會裁罰3000至15000元，而若有顧客、員工確診需停業3天，恢復營業後11天僅能外送不得內用。至於餐廳容留人數超過標準？柯文哲說，業者可使用網路傳送電子郵件申請，方便大家作業。

是否與新北市長侯友宜事先討論？若雙北市確診數有差異如何因應？柯文哲回應，最近發現雙北確診案例幾乎同步了，也許北市多或新北多，但基本上是在一起，首都生活圈是「社會事實」的存在綁一起，因此要解封要兩個一起。柯也坦言，不太可能台北增加、新北不增加，每天人來人往，剛估計上班日新北80萬人到台北上班、台北市10萬人到新北上班，遇到特殊節日更不止這個數字。

柯文哲強調，雙北還是首都生活圈，大家還是要一致，將來台灣恐怕要比照歐盟採取疫苗護照概念，打完疫苗者超過兩周，也許中央會採取健保快譯通，意即接種疫苗者吃飯可較不受限，「這也是種變相鼓勵大家打疫苗的方法，但在這天達到前，還是安全一點，一步一步放寬管制。」

侯友宜強調，不可能馬上從第三降到第二，一定要階梯式調整，因為控制下來不容易，而上升很快，從許多國家可見證這點．．．