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割草行動聯盟在高雄如影隨形，Wecare再次大遊行氣勢超過去年三山造勢，一旦兵敗如山倒，可能總統、立委選舉大敗、高雄市長慘遭罷免，高雄發大財的神話成為一場遊戲一場夢！

本屆食品五展參展家數與攤位數雙雙破紀錄，不僅創下歷屆新高，更較上屆一舉成長了25%，立下了新的標竿。

蘑菇在餐飲料理中可說是相當重要的角色，除了好吃之外更富含營養價值！近期新加坡國立大學的研究結果顯示，每週吃兩次以上的蘑菇還可以防止60歲以後的記憶和語言問題。

巨量引擎華東營銷中心高級策略總監方靜表示，「有56%的用戶對於美食內容感興趣，且根據2018年11月數據統計，抖音用戶單月份觀看美食主題的影片，總共有500億次！」，凸顯這種網路世代的新玩法，已給中國餐飲產業注入了新活力！

謝忠道說，餐廳最終不該是米其林密探、媒體、食評家，甚或打卡網民．應該是每一位消費者。謝忠道由衷期盼餐飲業者回到一個最根本的核心價值，「餐廳的本質是什麼？廚師的工作是甚麼？消費客人嘗進嘴裡的每一口食物包含著甚麼？」

便利商店為台灣人生活中不可或缺的存在，生活忙碌時便利商店中的調理食品為懶人料理的好幫手。

看來「隨緣」的餐廳已成為陳志煌的口袋名單之一，他也邀請大家一起碰碰運氣，賭一把看看能不能與這家道地的美味餐廳產生「緣分」。

熱愛傍海生活、個性恬淡的威廉主廚，善用新鮮海鮮：龍蝦、貝類、各種不同魚鮮，以及當地盛產，不同品種的柑橘等創作料理，為在地及慕名而來的饕客，展現在地食材的美妙。

重組肉的黏著劑主要為鹽與磷酸鹽類、蛋白質類等，在添加的限量標準內及正常而非大量食用重組肉下並不會造成人體危害。重組肉是市場區隔下產生的食品，除正常看待外，需留意的是存放環境或製作時可能的微生物孳生問題。

「辭職去賣雞排」不容易賺錢！夜市擺攤、飲料店、早餐店等民生方面創業，經營長久困難度高；甚至有義大利麵加盟店，18天就「秒殺」收攤。

一位在台灣購買豪宅的麵包師傅吳寶春，稱自己小小麵包店，說得過去嗎。學者范世平痛批，這位唯利是圖的老闆，給中國員工薪水竟高於台灣，不只慣老闆上身，對兩岸員工的態度還明顯大小眼。

為推廣、挖掘桃園優質在地餐飲店家，2018《金牌好店》嚴選本屆實力最強的金牌好店。