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台灣與日本在世界經濟論壇（World Economic Forum）於2022年發表的「全球經濟體風險報告（The Global Risks Report 2022）」中，「天災」同時被評選為可能重創經濟體的風險第二名，但在兩國的防災意識相較之下，日本不管是國民意識或是防災食品類品的開發上，都走的更為進步。日本政府自2016年起，每年舉辦「災害食品獎」鼓勵產業進步。比起純粹的防災需求，2022年獲獎的產品們，同時展現了功能性、多樣性，以及美味。