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在講求出餐速率的美食街，餐點好吃符合大眾口味是最基本的，但要如何設計菜單、吸引客人停下腳步，再成功完成結帳才是真本事。

「速度」已經成為百貨商場經營美食街的顯學，為了因應消費市場快速變化的市場趨勢，以及消費者容易喜新厭倦的消費型態，百貨商場美食街的品牌汰換速度越來越快，就是要持續創造新鮮感。

還未到中秋，滿街流竄的烤肉香先到！ 每到中秋，賞月吃餅已經不是一般民眾選擇的活動，而是到量販店採買食材準備烤肉過節。不過中秋過節一定得如此嗎？推薦各式美食餐廳給不想動手、不愛油煙的民眾，也能享有過節氣氛！