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日前鬧得沸沸揚揚的泰山經營權之爭，最終由龍邦董事長劉偉龍入主泰山，接任董事長一職，究竟劉偉龍是什麼背景、此次泰山的經營權爭之內幕又為何呢？

近日台灣食品業者在中國進行商品註冊屢遭困難，經濟部日前表示，中國對台灣實行歧視性的差別待遇，食品註冊申請的補件期限比其他國家提早整整一年⋯⋯

中國以未完成註冊為由，再次對我國各大食品業者祭出禁止進口令，當業者提出申請補件時，因為中國要求提供配方，有店家認為涉及商業機密，宣布不再補件輸中。

永續智庫CSRone於2022年3月發布《2022 臺灣暨永續報告現況與趨勢》分析台灣企業在永續方面的表現，其中食品業雖然在提及或依循氣候相關財務揭露方面有顯著進步，但若提升至是否提出氣候環境情境分析則差強人意，究竟台灣食品業可以如何在永續方面更進一步呢？從全球最大食品品牌雀巢來看，在面對氣候變遷的影響下，如何發揮自身影響力推動永續。

投資臺灣事務所本（12）月24日再添10家中小企業擴大投資67億元，包括景明化工、利百特國際儲運、福竝工業、上春不銹鋼、沅水企業、台灣暹勁、真茂企業及瀛麗企業、祥圃實業及斑尼菲國際。

隨著全球相繼步入後疫情時代，食品物價來到歷年新高，而消費者需求更多元，食品業面臨的新挑戰：高物價、高需求、低產能，讓不少食品廠選擇開拓市場、投入新品研發應對。

林香蘭認為，「娘家」這個品牌是被觀眾拱出來的，《娘家》有許多鐵粉，粉絲的黏著度很高。

柯文哲強調，美豬、美牛不是食安問題，而是牽涉到溝通、管理的問題，很多問題都是過去藍綠惡鬥產生難以處理的局面，北市府希望用理性、科學、務實態度解決問題，而現階段務實解決就是源頭管理、明白標示，中央要做好邊境管理，才能減少末端的查驗，再來就是明白標示，讓人民有選擇權力。

你知道網路消費已經滲透你的生活了嗎？根據統計，10次購物行為中，約有4.5次是透過網購通路，其中21～45歲族群網購頻率又高於整體平均。現今社會，網購已然深深植入人們的消費行為中，然而食品業者又該如何應對進退？讓《食力》帶你一探究竟！

當你看到食品成分表上所標示的色素為「胭脂紅」時，其實就是主成分為「胭脂蟲酸（Carminic Acid）」提煉而來的食用色素！

便利商店為台灣人生活中不可或缺的存在，生活忙碌時便利商店中的調理食品為懶人料理的好幫手。