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奪下麵包大賽冠軍的簡思昀、鄭捷穎認為台灣原住民能展現台灣的文化特色。兩位年輕選手的指導教練也正是去年奪下世界麵包大賽團體冠軍的武子靖，對於徒弟奪冠，武子靖表示，「能將冠軍留在台灣，以她們為榮」⋯⋯

陳耀訓表示，店名用的「埠」這個字是港口，是代表了他的故鄉－鹿港，也是希望這個麵包店可以帶大家一起去旅行，體驗世界各地的美味。

中國共產黨現在對於台灣的威脅，是結合了熱兵器威嚇、假資訊攻擊、經濟利益要脅、學術與文化滲透、金錢養買辦等靈活手段，威脅台灣商人做出政治讓步，就是其中的一個重要手段。